IFC三友学園と学術交流を実施
2月22日IPA理事山川暁司氏一行は栃木県宇都宮のIFC三友学園を訪問した。一行はIFC三友学園堀内英夫校長の案内で、IFC調理師専門学校、IFC製菓専門学校、IFC栄養専門学校を見学し、IFC三友学園の今年の「卒業作品展」を参観した。
参観後、山川氏はIFC堀内校長と会談し、日本国内における中華料理のこれまでの発展の歴史を振り返るとともに、今後の展望について意見を交換した。山川氏はIFC三友学園の教育設備と管理システム、また学生たちの優秀な作品に対し高い評価を表し、称賛すると同時に、IPAのこれまでの歩みと現状、そして将来的な方向性について説明し、今後の「中華料理技師」資格試験における双方の協力についても協議を行った。
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